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发布时间：2023-05-15 21:57:38

上海不准月饼珠光宝气

今年的中秋节碰上闰七月，过中秋得耐心等到10月6日。上海市食品协会、市糖制食品工业专业协会和市包装技术协会等六大协会，却已共同商议推出了《月饼适度包装暂行办法》，制止上海生产的月饼用木材，以及红木、水晶等贵重材料包装。包装成本也不能超过月饼出厂价的2操作方式:全自动5％。

上海人去年吃掉了1万4670顿的月饼。上海市糖制食品工业专业协会去年的统计显示，近年上海市场销售的高档月饼礼盒可选择计算机控制或手动控制方式，叫价年年攀升，2002年是每盒588元（人民币，下同，约117新元），2003年涨到688元，2004年更是一跃到1888元。

引起关注的是，这些比奢华、比价高的中秋礼品是月饼越做越小，包装却越包越大。有的月饼包装材料选用了红木、水晶等名贵材料。包装盒内又搭配了名酒、洋烟、高档茶叶、高档茶具、名贵人参或银质刀叉等食品和物品，把月饼的价格大幅度推高，也使中秋佳节送礼的传统习俗让人觉得大有文章。

这些怪现象并不是上海的专利。据中国媒体报道，天津一饭店曾推出“纯金至尊中华圆月”极品月饼，最高标价99万999元；河南一月饼厂推出“尊贵人士”月饼，标价1万2800元；湖南长沙一高档酒店推出“极品鱼翅鲍鱼月饼”，标价5800元。

上海的六个同业协会共同推出的《月饼适度包装暂行办法》，即标明月饼包装材料应符合国家的规定，符合“安全、卫生、环保和能回收利用的要求”。在这之前，中央已出台《月饼强制性国家标准》，并从今年6月起实施，主要是为抑制月饼厂商鞍座过度包装，竞相制作盒内装有金银珠宝或贵重商品的“天价月饼”的现象。

上海市糖制食品工业专业协会副秘书长冯富生受询时说，去年3月，上海就配合中央的指示，在全国率先推出了月饼适度包装的自律性行业标准，不过当时的包装标准在量化指标方面的考虑不够全面，缺乏可操作性的细则。今年出台的《办法》，即加强了有关条规的可操作性，对企业也更具强制性。

《办法》设有10多条规定，包括月饼盒内不放茶具、茶叶、瓶酒等其他商品；包装成本不能超过月饼出厂价的25％；月饼的体积与包装盒容积比例不能少过20％。企业如果违规，将受到行业协会的通报批评，也不能参加食品行业优质企业的行业评比。另外，市工商局和市技术监督局也会对违规企业进行制裁。

过度包装与奢华月饼的出现，关键是有市场。据业界人士反映，有国有企业以公费消费或送利只是一个方面，私企的老板才是奢华月饼的主要消费者。“私企老板为了长期的市场利益，购买奢华月饼送人来达到目的，才是奢华月饼有市场的主要原因。”

不过上海市糖制食品副秘书长冯富生也认为，上海是全国的上海，上海作为一个国际大都市的市场，应该有高、中、低档次的月饼，为不同的消费群体提供服务。以2005年来说，上海市场上提供的200元以下（3）泊松比的月饼占89.8％，200元以上的只略超过10％，“这样的份额是合理的”。

去年在广州试运行，推出迪斯尼卡通形象月饼的上海怡绮丰贸易有限公司，今年将在北京、上海等城市做全国推广。公司对外联系人张迪说，他们已注意到中央及上海对月饼包装的要求，为此今年的包装将会减少花巧，虽然还是会讲求一定的质量。毕竟迪斯尼月饼的市场定位不同。而公司的进场，主要是填补儿童月饼的空缺。

上海怡绮丰是凯羿国际集团旗下，经营迪斯尼产品的上海分支机构，主营所有迪斯尼产品。张迪说，“放心好了，我们复用器的包装和月饼制作一定会符合国家及上海的标准。”

一些酒店和宾馆，则取巧地改变包装方式。例如，月饼礼盒内既然不能配红酒和名贵礼品，聪明的企业就以礼篮的方式，把红酒和月饼盒配搭成一个礼篮。一销售人员说，这种方式既可以满足客户的要求，又不违反禁止月饼奢华包装的规定。

《北京商报》报道，豪华月饼并没有真正消失，而是转战一些“月饼团购”站进行“隐性销售”。

其他商品过度包装也将受控制

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上海推出的《上海市月饼适度包装暂行办遥控开关法》，共有57家相关企业参与，供应的月饼占全市的80％以上。上海市糖制食品工业专业协会副秘书长冯富生说，除了月饼，有关协会也会关注其他产品的包装。像今年上半年上海出现了粽子豪华包装的问题，协会将会在明年元旦前后对粽子等包装的问题提出一些规定细则。

上海市环保局局长徐祖信也表示，今后三年里，上海的化妆品、保健品、食品等的包装将适度简化，星级宾馆也将逐步减少或取消免费提供一次性的用品。

据悉，上海在第二轮环保三年行动计划中，已完成对超市实行塑料袋收费制度和推进包装简化的试点工作。接下来的第三轮环保三年行动计划，控制商品过度包装的规定将推广到化妆品、保健品、食品等行业。

此外，市环保局也将推动宾馆服务业对一次性用品减量，鼓励星级宾馆采取措施逐步减少或取消免费提供一次性用品。

不过，有关方面表示控制商品过度包装并非“一刀切”，上海将鼓励化妆品和保健品生产商生产两种不同包装的产品，专门送人的产品可以适度包装，而消费者自己使用的则包装尽量简化。

信息来源：联合早报

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